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BiciLAB (YouTube) · 22 de febrero de 2026 · por BiciLAB

BiciLAB 5x25 Qué comemos en carreras y entrenamientos y novedades nutricionales.

Este no es un episodio más. Nos hemos ido con los micros y las cámaras a la sede de Nutrinovex para grabar uno de esos pocos presenciales que tanto nos gustan. Allí hemos podido sentarnos cara a cara con su nutricionista y con el director técnico de la marca para que nos expliquen, sin filtros y con detalle, todas las novedades que acaban de presentar. Hablamos de formulaciones, de por qué se toman determinadas decisiones a nivel técnico, qué hay detrás de un gel, de una bebida isotónica o de un recovery, y cuáles son los errores más habituales que cometen los ciclistas cuando improvisan con la alimentación. Pero además, Charly, Antun y Jota se mojan. Hacen una guía práctica y real de lo que ellos comen antes, durante y después de las carreras. Qué desayunan el día D, cómo estructuran la

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oy tenemos el placer de sentar en el podcast a una de las personas más interesantes (y necesarias) del panorama ciclista en español: Sebastián Sitko. Probablemente también una de las más incómodas. Doctor en ciencias del deporte, profesor universitario, entrenador de élite y autor de más de 70 artículos científicos… pero lo que realmente diferencia a Sitko no es su currículum. Es que no se calla. Y eso, en el ciclismo, tiene consecuencias. Acaba de publicar Ciclismo 2.0, un libro basado en evidencia científica con casi 200 estudios detrás, y aprovechamos la excusa para tener una conversación profunda, directa y sin filtros sobre entrenamiento, rendimiento y muchas de esas “verdades” que damos por hechas… y que quizá no lo son tanto. Hablamos de todo: entrenamiento de fuerza, zonas, FTP

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